Понятно, что если Вы решили достичь серьезных результатов в бодибилдинге, то без пищевых добавок добиться этого будет тяжело. Если Ваши результаты в наращивании мышц уменьшились или вообще остановились, но причина этому нехватка в организме протеина, он же белок. Добавьте в свой рацион немного протеина и дела снова пойдут в гору. Но протеин – это еще не все.
Известно, что молекула белка состоит из нескольких аминокислот. Желудочный сок разбивает аминокислотную цепь, а затем из разбитых аминокислот организм собирает белковую цепь, которая используется для строения собственных тканей. Это называется белковым синтезом.
В природе существует 140 аминокислот, для синтеза белка нужно 20, а взрослому человеку нужно 8, которые называются незаменимыми. А полный набор незаменимых аминокислот получить из Вашего ежедневного рациона очень сложно. Ведь один продукт содержащий белок растительного или животного происхождения не может содержать всех необходимых аминокислот и Вам придется добирать из большого количества продуктов. И большая часть такого белка пойдет на другие нужды организма, но никак не на набор мышечной массы. Вот тут и приходят на помощь пищевые добавки.
На рынке пищевых добавок существует несколько видов протеина: соевый, сывороточный и яичный. Но большинство компаний производящие пищевые добавки используют молочный белок. Он бывает двух видов сывороточный и казеиновый, старайтесь выбирать протеин, в который входят оба эти белка. Если рассмотреть их по отдельности, то главное отличие это скорость усвоения организмом. Казеиновый протеин повышает уровень аминокислот медленно, но поддерживает его постоянным в течении нескольких часов, а сывороточный быстро, но на пол часа. Поэтому казеин лучше принимать перед сном, а вот сывороточный протеин лучше всего подойдет после тренировок.
С учетом темпа сегодняшней жизни регулярно питаться очень сложно. Поэтому пищевые добавки являются незаменимыми спутниками в жизни культуриста.